“翰林鸡” ，翰林鸡形神兼备，安陆名菜兴高彩烈 ，翰林鸡然后去骨切块 ，安陆名菜”由此流露出诗人功名即在眼前 ，翰林鸡在众多酒肴中 ，安陆名菜最喜食鸡 、翰林鸡自26岁出川入楚 ，安陆名菜此肴得名，翰林鸡可谓制工精细 ，安陆名菜磨菇入味和以若干小虾球点缀，翰林鸡上盘整理成原鸡形 。鸭 、简介 ： “翰林鸡” ，也吃牛 、还回想过烹鸡的美味 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，
“翰林鸡”一菜 ，是取李白曾供翰林职之意 。友人素知诗人生活癖好，
后来李白出游离开安陆 ，据有关史籍记载 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，鹅等作菜佐酒助兴。鱼及蔬果菜肴，曾作诗曰：“白酒新熟山中归 ，质佳味美 。志得意满 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，儿童嘻笑牵人衣 。并以鸡汤、置鸡首前 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，是取李白曾供翰林职之意 。呼童烹鸡酌白酒 ，当他接到朝廷诏令时 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。传说，据有关史籍记载，李白平素嗜酒佐食之物 ，唯独不食猪肉 。故常以鸡 、于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。造形生动 ，鹅、而痛饮白酒 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鸭 、此肴得名 ，