4、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干培根3条
辅料： 蒜薹 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭魔芋切成细条，锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢胡萝卜 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢胡萝卜 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、培根炒香
5 、另外炸的时候火不要太大 ，青蒜、糖 ，红尖椒切丁 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，
3 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，放入蒜片、热锅油温5成左右(油可以多些 ，
青蒜切寸断 ，魔芋 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些) ，材料 ：土豆500克 、