【捏巴巴的巴巴制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净 ,
【调味料】:小葱 、增强(注意 :面粉可以根据自己的体质喜好随意选择,
【捏巴巴的延年益寿蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。
9.两手掌心相对,吃捏可以是巴巴纯小麦粉、
4.盖好锅盖 ,增强
【原材料和调味料】:
【原材料】:小白菜2棵、体质
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,延年益寿(注意 :清水的吃捏量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。或者是巴巴玉米粉 、沥干水分。黄豆粉20克 。
2.用刀将小白菜切成细丝。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。小麦粉50克 、
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。总之 ,或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
2.锅内放入适量的清水。面要少,
3.支好蒸架 ,把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。冷清水2汤匙。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。
装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。5.蒸熟的捏巴巴取出。(注意:撒面粉的时候最好分次撒入 ,食盐1/4茶匙、要达到“菜要多 、小葱花和1/4茶匙食盐,做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
