13、制最经过翻面的小吃面皮 ，油温热下入饼皮 。灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。花椒盐 、小吃擀成薄饼；
7 、灌饼
原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油。面皮起的小吃变化，一面面皮凝固之后 ，灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，静置半小时；
2 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、把面片卷起来；
4 、
10 、鸡蛋、
做法 ：
1 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，翻面煎 。切成小段；
5 、
11 、
8 、油、面案抹少许油防粘 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
团圆；6 、煎一会等鸡蛋稍微凝固。把面团横向压扁 ，
9 、平底锅放油 ，