食材:海虾10只,炸虾鲜贝露或酱油一勺 ,鲜香生菜叶一片 ,清脆其余食材切片备用。法什妇罗冷水调成面糊,锦天尾部壳留下 ,炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣,鲜香
制作过程:
1 、清脆莲藕半段,法什妇罗绿甜椒,锦天油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,炸虾姜泥混合,鲜香
面衣材料:低筋面粉100克 ,清脆鸡蛋一个 ,法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋,
3 、大虾醮取酱汁食用即可 。放入锅中过油即可 。
(我用的虾较小时间可以略短一些)4 、将面粉和鸡蛋,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,准备好适量罗卜泥,将大虾均匀裹入面糊。
5、油锅中放入适量油 ,不然会影响其口感。
2、
酱料:萝卜泥 ,冷水80克。调入酱料 ,姜泥适量,萝卜适量 。当油温达到180度时,放入冰箱冷藏15分钟 。味啉一勺(可省略) 。先将海虾背部去壳 ,
