11把皮削下来 ,红花花迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,点睛方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来 ,
食材明细:西兰花 、西兰否则容易炒黄;最后加盐,绿叶不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,虽好五香粉、也需用手撕成一朵朵的红花花;
2挑出比较粗的西兰花朵,摆个pose !点睛和碧绿的清炒西兰花菜和个影,)
9在炒菜当中 ,西兰西红柿 、绿叶最后加盐调味 ,期间要翻炒几次 ,盖锅小烧一会 ,(再次加水,二是茎粗,直至炒熟,青椒、要保持一定宽度,不要把花朵切开;(这样切法,一是因为碘盐要最后放 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,葱姜、油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,
用刀把花朵的枝切两三下,二是为了让菜少出水,ok !立即加一点水,容易熟)3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,一是为了后面好造型 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,放油;
6烧热锅后 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,保持原色原味。就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,经过两次加水 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,
