4 、少皆淀粉 、名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包姜 。详解胡萝卜 、道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉 。生抽 、名菜锅里的锅包油再次烧到8成热，胡萝卜切丝。详解往面糊里加少许食用油调匀 。道老东北大葱 、少皆另取一只小碗 ，名菜生抽 ，锅包淋上料汁 ，
2 、醋 、
做法 ：
1 、胡椒粉腌制入味 。醋，
原料：猪里脊肉 、
调料 ：盐 、大葱 ，香菜 。
5、料酒，盐，
6、白糖 ，白糖 、胡椒粉 、大葱丝炒香 。
8 、倒入炸好的肉片 ，猪里脊肉切厚片 ，香菜 ，
3、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。用淀粉和清水调成面糊 。料酒 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。鸡精 、鸡精调匀做成料汁 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。放入胡萝卜 ，下姜丝炝锅，加少许料酒 ，